春の味覚！新潟のブランドいちご越後姫。
土耕栽培で濃厚な甘さ・ジューシーで柔らか！
朝採れ新鮮ないちごをご賞味ください！

デリケートな越後姫を、県外発送可能にしました！

■越後姫の特徴と魅力

酸味が少なく、甘みが強い。柔らかい果肉と芳醇な香り。
なめらかでジューシー。そんな魅力のある越後姫ですが、
実はとってもデリケートなイチゴです。
他の品種よりも果肉が柔らかくデリケートなために、
これまでそのほとんどが新潟県内で消費されてきたため、
あまり全国的な知名度は低いかもしれません。

■特殊な包材で越後姫の全国発送を可能に！

近年では、柔らかな果肉を保護する特殊な包材のパックを用いることで、 県外への発送が可能となりました！！

■通常よりも2〜3度も甘い越後姫。美味しさを求め、土耕栽培にこだわって栽培。

土耕栽培は、昔から行われているイチゴ栽培方法で、
盛られた土に苺の苗を植え、黒いビニールシートをかぶせ、いちごを栽培しています。
土耕栽培で育った苺は、高設栽培や水耕栽培と違い、
なによりも香りが高くて甘く、イチゴ本来の味をもった濃い味の苺が収穫できます。
土耕栽培は、収穫や管理作業を腰をかがめて行うため、
肉体的労働条件が厳しく土作りや管理が大変で病害や連作障害が出やすく、
収穫量が安定しない為現在では高設栽培が主流となっています。
しかし、諸橋農園では土耕栽培にこだわり、
さらに、ハウスに炭酸ガス発生機を用いて炭酸ガス施肥効果を施用することにより、
日中でも濃度が低下せず、果実の収量や品質に効果が高い対策をされています。

■土づくりにも力を入れています。

土づくりでは、いちご栽培40年間の経験で培われた技術により、
土にワラや米ぬか等の有機質肥料を混ぜ込み、
苺に適したいい土をじっくり作っています。
しっかりとした土づくりで育ったいちごは、根がしっかりと深く張り、
濃厚な味わいとなります

■食べていただく皆さんの笑顔が見たいから。安心・安全と美味しさへの取組み。

病気予防に、硫黄の煙で燻したり、
エビやカ二から抽出される天然成分のキトサンを使用するにより土壌微生物を増殖。
植物はキトサンを糖に分解・吸収して甘さを出す効果があるといわれています。
ハウスの温度設定は、蜜蜂に合わせた温度設定に心掛け、
蜜蜂にストレスを与えないように受粉を手伝ってもらいます。
農薬はできるだけ有機質の肥料を用いることで、農薬をなるべく使用せず、
花が咲いてからは特に使用しないようにこだわっています。

■生産農園「諸橋弥次郎農園」の特徴

諸橋さんは、早くから六次産業化（漬物、餅など農産物の加工販売）や有機質肥料を主体とした多品目栽培、
海外市場の開拓を自社で行うなど地元（地産地消）、県外、海外と多様な販路があり、
栽培技術の高さや若手農家の育成など様々な取り組みをされており県内では有名な農園。
主な栽培品種は米、ナス、トマト、大根、枝豆、イチゴ等、
ナス漬、白菜や大根の漬物・餅やイチゴジャムなどの加工販売、
その他、いちご狩りや芋ほり、蛍やめだかに触れ合えるビオトープの開放などの自然体験も提供しています。

新潟の美味しいものを厳選しました！

当店は、このような理念のもと、商品を厳選して販売しております。
商品をただただ売るのではなく、生産者の方々の想いも一緒にお伝えできるようにと思っております。
栽培のしやすさなどから、現在では水耕栽培や高設栽培が主流となっている苺の栽培。 しかし、諸橋弥次郎農園では、いちご本来の濃厚な美味しさを味わっていただく為にあえて難しい土耕栽培で生産しています。
「本当に美味しいものを召し上がって頂きたい」その強い信念があるからこそ、このような難しい栽培方法にこだわっている諸橋弥次郎農園さんの「越後姫」をぜひ皆さまに味わっていただきたくて、販売させていただいております。

朝採れの越後姫。特大サイズの2L、超特大サイズの3Lをご用意しました！

土耕栽培で育った、安心　安全　濃厚で甘〜い苺「越後姫」。
ギフトとしてもオススメな、2L及び3Lサイズをご用意しました！
とっても大きな越後姫の果肉をひと口かじると、と〜っても甘い果汁と芳醇な香りがお口いっぱいにひろがります。
新潟県内では根強い人気の越後姫ですが、全国的にはまだまだ知名度が低い苺です。
しかし、食べて見たらその美味しさに驚き、虜になるおいしさですよ！

越後姫の食べ頃は？食べ方は？

お手元に届いた時が食べ頃です。
あまり日持ちがしませんのでお早めにお召し上がりください。
直ぐに召し上がらない場合は、冷蔵庫の野菜室でラップをして保存してください。
ヘタを取り除くと水分が蒸発してしまいますのでそのままの状態で保存してください。

※収穫可能な苺を朝採れた分だけをそのまま発送する為、
収穫時期に配送日のご希望が承れない事があります。
何卒ご理解ご了承の程お願いします。

春限定の新潟の味覚！
土耕栽培で濃厚な甘みの越後姫は、4月初旬〜5月下旬の
期間限定でお届けします。無くなり次第終了してしまいます。
どうぞお早めにご注文ください！