レシピ

十全なす漬けの美味しい食べ方

召し上がる直前に、真水にあけ、氷を浮かべて食卓へ、

浅漬けのおいしさが蘇ります。

縦に4つに裂いて、醤油を1から2滴たらすのも、またおつです。

すぐに色がわるくなりますので、一度に召し上がれない時は、

漬け汁や水に浸して、なすが空気にふれないようラップを掛け、

冷蔵庫で保管して下さい。

浅漬けですので、日持ちがしません。

冷蔵庫で保管の上、鮮度のある3日以内にお召し上がり下さい。

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