鮭山マス男商店の絶品厚切りキングサーモンは、ご飯のお供に最高です!




      


      




脂がのったキングサーモンを厳選!



鮭の王様「キングサーモン」。その名の通り、他の鮭が50~60cmが一般的であるのに対し、キングサーモンは1mから1.5mにもなるといわれています。
巨体なものにありがちな大味であるかというとそうではないのです。
なんと鮭の中でも一番脂がのっていて美味であるといわれています。
鮭山マス男商店の鮭は、世界最高水準の養殖技術と自然環境をもつニュージーランド産を使用。ニュージーランドのなかでも「自然の宝庫」と言われているスチュワート島でサザンアルプスの氷河を源泉とする清らかな川で、水深・水流・水温などすべてを考慮された養殖をしており、養殖段階・水揚げ後共に化学肥料や抗生物質は使用しておりません。
徹底した品質管理をしておりますので、安心してお召し上がりいただけます。



4つの新潟素材と相性抜群!サーモンの美味しさを増幅させます!




■その1 天然藻塩





藻塩漬の塩は、笹川流れの天然藻塩を使用。
半熟燻製キングサーモンの旨味をひきだしてくれる。
笹川流れの清海水100%で海藻を浸し平釜でじっくり時間をかけてつくりだす天然藻塩。その味は、まろやかでビリビリした間食がない。
この天然藻塩を絶妙なバランスでキングサーモンを塩漬け。
塩加減バツグンなので何もつけずにごはんが進みます。




■その2 味噌





豆は、新潟県産えんれい大豆。水は、地元保田の良水。
昔ながらのみそ玉をつくり桜のチップでほのかな香りを焚き染め燻製させています。
そこに、酒粕・水あめ・砂糖・みりんを加え「味・香・色」にこだわった三稔味噌。
芳香で濃厚な味わいで、キングサーモンの旨味を引き立てます。




■その3  塩糀





新潟県産こしひかりの糀を天然塩・水で発酵・熟成させた塩糀を使用。
味にコクとまろやかさがプラスされ、塩と糀本来の風味が楽しめます。
佐渡産のこしひかりの美味しさは新潟のなかでも魚沼産と肩を並べるほど。
自然環境に恵まれた佐渡でつくる




■その4  酒粕




酒粕は、新潟の佐渡「北雪酒造」の大吟醸一番搾り粕を使用。
佐渡産のお米は、新潟の中でも魚沼産と肩を並べるほど定評です。
芳醇な香りや独特な旨味、フルーティな香りとコクが特徴の
大吟醸一番搾り粕で作った酒粕をキングサーモンに漬け込み、
キングサーモン本来の旨味を引き立てます。



お取り寄せとしてはもちろん、ギフトでも喜ばれます!






炊き立てご飯に脂ののったキングサーモン。もうこれで至福の朝食ができあがり!
ギフトとしても喜ばれる「鮭山マス男商店の厚切りキングサーモン」
お求めはお急ぎください!



厚切キングサーモン漬魚4種8点セット

通常販売価格: ¥4,860(税込)
価格: ¥4,860 (税込)
[ポイント還元 48ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

原材料 : キングサーモン(ニュージーランド産 養殖)、海水、海藻、昆布、味噌、酒粕、還元水飴、発酵調味料、
       砂糖、酢、米糀、米、粉末ブドウ糖、食塩、酒粕、みりん、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩

保存方法 : 要冷凍(-18℃以下保存)、要冷蔵(10℃以下保存)

賞味期限 : 冷凍180日、解凍後4日(要冷蔵)


会員登録でポイントプレゼント

新潟の逸品大集合!

茶豆

シャインマスカット
和梨
越後姫
新潟の果物

新潟の水産品
田舎の味
伝統野菜
星六味噌

FAXでまとめて注文できます!

FAX注文

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

店長日記

店長写真

安心安全にこだわって厳選した新潟自慢の逸品を、産地から直接お客様にお届けしています。
その中でもオススメの逸品は、黒埼茶豆、ルレクチェです。
店長日記はこちら >>



フェイスブック

人気ランキング

ルレクチェ(洋梨) 最高級品(贈答用) 2kg(5個~7個) 和泉果樹園 送料無料

¥4,300(税込)

有機質肥料にこだわり昔ながらの農法を守りながら、環境や人にやさしい洋梨を栽培している新潟市南区の和泉果樹園の「ルレクチェ贈答用2kg」。新潟が世界に誇る逸品をぜひお歳暮ギフトとしてご利用ください。11/20からのご注文から送料補助キャンペーンの対象となります。

ルレクチェ(洋梨) 最高級品(贈答用) 3kg(6個~9個) 和泉果樹園 送料無料

¥6,000(税込)

有機質肥料にこだわり昔ながらの農法を守りながら、環境や人にやさしい洋梨を栽培している新潟市南区の和泉果樹園の「ルレクチェ贈答用3kg」。新潟が世界に誇る逸品をぜひお歳暮ギフトとしてご利用ください。11/20からのご注文から送料補助キャンペーンの対象となります。

ルレクチェ(洋梨) 自家用(優品) 2kg(5個~6個) スイート果樹園 送料無料

¥3,500(税込)

西洋梨「ルレクチェ」は、12月上旬の期間にしかお届けできない幻のフルーツ。優品は、ご自宅用や家族向けとして秀品に比べて果皮のよごれや形状が少し悪いですが、味はそれほど変わりません。日本一の大河「信濃川」の河川敷地に果樹園を持つスイート果樹園さんが愛情を注いで育てた逸品です。11/20からのご注文から送料補助キャンペーンの対象となります。

ルレクチェ(洋梨) 青秀品 2kg(5個~7個) 佐藤梨園 送料無料

¥3,700(税込)

化学肥料は一切使用せず、EM栽培による栽培方法で収穫された
「ルレクチェ(洋梨)青秀品2kg」のお届け期間は、「12月1日~12月20日頃」までのお届けになります。赤秀品に比べて果皮のよごれや形状が少し悪いですが、味は変わりません。ご自宅用や家族、親しい人向きに適しています。11/20からのご注文から送料補助キャンペーンの対象となります。

ル・レクチェ(洋梨) 贈答用(秀品) 2kg(5個~6個) 本間梨園 送料無料

¥4,000(税込)

洋梨のの女王「ルレクチェ」は、12月上旬の期間にしかお届けできない幻のフルーツ。新潟が世界に誇る逸品をぜひお歳暮ギフトとしてご利用ください。新潟市白根地区本間梨園さんが愛情を注いで育てた逸品です。11/20からのご注文から送料補助キャンペーンの対象となります。

ページトップへ