手づくりにこだわった「多聞のもつ煮」
お酒のおつまみや時短で美味しい食卓のメニューに最適です!



多聞のもつ煮

「多聞のもつ煮」とは


もつ煮といえば、群馬や福岡を思い浮かぶ人が多いですが、 新潟にも美味しい「もつ煮」があります。
北越の小京都と呼ばれる新潟県加茂市で加茂でしか味わえない逸品として
オリジナル奨励品に認定 されているコク深いおふくろの味わいがある
新潟県産豚モツ の旨味に野菜のまろやかな甘みが調和された「もつ煮」です。

加茂市にある「やきとり多聞(たもん)」は、
おふくろの味で人気を呼ぶ居酒屋でオープン当初から人気メニューだったもつ煮と唐揚げ。
一番の人気メニューだった「もつ煮」を、
家庭向けに3年前に商品化をして地元のスーパーやキッチンカーで販売しています。

多聞

こだわりの手作り。


多聞のもつ煮には、新潟県産豚モツを使用。
余分な脂や臭みを取り除く為、脂ののった豚もつを
二度ボイルしてから数種類の麹味噌をブレンドしてたっぷりな野菜と一緒にじっくり煮込みます。
3時間以上味をしみ込ませたもつ煮は、旨味はそのままに、
柔らかい食感とコク深い味わい、どこか懐かしさを感じる、家庭的な味となっております。
味噌味とコチュジャンが入った辛口の2種類をご用意しました。
ぜひご賞味ください。

もつ煮イメージ

多聞自慢の2種類のもつ煮


1. 味噌味
麹味噌をブレンドして使用しました。醤油を隠し味に入れることで、よりまろやかな味わいです。

もつ煮味噌盛付

2. 辛口
甘口と辛口のコチュジャンを、独自の比率で配合、程よい辛さとコクを味わえます。

もつ煮辛味盛付

原材料名:豚もつ(新潟県産)、大根、ごぼう、こんにゃく、にんじん、にんにく、
     しょうが、味噌、しょうゆ、コチュジャン、一味とうがらし
     調味料(アミノ酸)、(一部に豚肉、小麦、大豆を含む)/水酸化カルシウム
保存方法:要冷蔵(10℃以下) 
発送方法:冷蔵便にてお届け
賞味期限:製造日より20日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください



【もつ煮 お召し上がり方】


500g(およそ2~3人前)

湯煎
 真空パックのまま、熱湯に入れ全体がお湯につかるように沸騰させてください。
 目安時間 500g:4~5分
電子レンジ
 真空パックから別の容器に移し、ラップをかけて500Wで温めてください。
 目安時間 500g:6~8分
鍋で
 真空パックから中身を鍋に移し、火にかけて温めてください。
 目安時間 500g:3~4分
 
ネギや豆腐を加えたり・残ったスープにご飯等を入れても美味しくいただけます!


手づくりにこだわった「多聞のもつ煮」を、より多くの方に味わってもらいたい!


■美味しいものを適切価格で!
 ネット通販の当店だからできる、この鮮度と価格の理由は・・・



黒埼茶豆購入の方への約束 当店は、店舗運営の指針を「お客様への7つの約束」として掲げています。その理念のもと、商品を厳選し、価格を決定しています。
生産農家との直接契約により、通常の店頭購入などでは味わうことの出来ない鮮度抜群の本来の美味しさや価値をお客様の「適切価格」でお届けし、ひとりでも多くの方にこの美味しさを知ってもらいたい。喜んでいただきたい。そんな想いで販売をしております。
ぜひ多くの皆さまに生産者の想いを、美味しさを知っていただけますように・・・。










多聞のもつ煮

お酒のおつまみや時短で美味しい食卓のメニューに最適です。

手づくりにこだわった「多聞のもつ煮」 をぜひご賞味ください!



手づくりにこだわった「多聞のもつ煮」2種500g2個入り

価格: ¥2,600 (税込)
[ポイント還元 26ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

関連商品

会員登録でポイントプレゼント


会員登録、登録で100ポイントプレゼント

メールマガジン登録

お買い物ガイド
GIマーク

ペイペイ後払い

新潟の逸品大集合!

茶豆
ルレクチェ
シャインマスカット
和梨
越後姫
新潟の果物
新潟スイーツ
新潟の水産品
田舎の味
伝統野菜
星六味噌

FAXでまとめて注文できます!

FAX注文

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

店長日記

店長写真

安心安全にこだわって厳選した新潟自慢の逸品を、産地から直接お客様にお届けしています。
その中でもオススメの逸品は、黒埼茶豆、ルレクチェです。
店長日記はこちら >>

インスタグラム

フェイスブック

人気ランキング

黒埼茶豆2kg朝採り新潟ブランド枝豆

¥3,820(税込)

お中元、贈答用に新潟名産No.1ブランド黒埼茶豆2kg GIマーク対象商品。
朝採りしたその日に新鮮なまま鮮度維持袋に入れて梱包し発送します。
日本海の海水100%で手作りされた郷海の塩を限定にてお付けします。
※商品のお届けは早生茶豆の新潟系14号(GI対象外)が7月中旬から下旬頃迄。
本茶豆が8月2日~11日頃迄。ピカリ茶豆が8月20日~31日迄の出荷予定です。

朝採り新潟黒埼産 早生枝豆「おつな姫」2kg

¥3,820(税込)

早生品種の中で一番美味しいと言われている
甘みと香りに優れた茶豆風味の白毛早生品種(青豆)です。
朝採りしたその日に新鮮なまま鮮度維持袋に入れて梱包し発送します。
日本海の海水100%で手作りされた郷海の塩を限定でお付けします。
※商品のお届けは7月11日~7月20日までの出荷予定です。

朝採り新潟黒埼産 早生枝豆「湯上り娘」2kg

¥3,820(税込)

「枝豆のプリンセス」と呼ばれる人気品種!
茶豆のような風味、糖度が高く旨みが強い茶豆風味な白毛早生品種です。
朝採りしたその日に新鮮なまま鮮度維持袋に入れて梱包し発送します。
日本海の海水100%で手作りされた郷海の塩を限定にてお付けします。
※商品のお届けは7月15日~7月25日までの出荷予定です。

黒埼茶豆3kg朝採り新潟ブランド枝豆

¥5,720(税込)

お中元、贈答用に新潟No.1ブランド黒埼茶豆3㎏ GIマーク対象商品。
朝採りしたその日に新鮮なまま鮮度維持袋に入れて梱包し発送します。
日本海の海水100%で手作りされた郷海の塩を限定にてお付けします。
※商品のお届けは早生茶豆の新潟系14号(GI対象外)が7月中旬から下旬頃迄。
本茶豆が8月2日~11日頃迄。ピカリ茶豆が8月20日~31日迄の出荷予定です。

黒埼茶豆1.2kg朝採り新潟ブランド枝豆

¥2,820(税込)

お中元、贈答用に新潟名産No.1ブランド黒埼茶豆1.2kg GIマーク対象商品。
朝採りしたその日に新鮮なまま鮮度維持袋に入れて梱包し発送します。
日本海の海水100%で手作りされた郷海の塩を限定にてお付けします。
※商品のお届けは早生茶豆の新潟系14号(GI対象外)が7月中旬から下旬頃迄。
本茶豆が8月2日~11日頃迄。ピカリ茶豆が8月20日~31日迄の出荷予定です。

ページトップへ