ビールのお供に最高です！なす漬界のトップブランド黒十全茄子漬

朝採れをその日のうちに漬け込んだ、無添加無着色の黒十全茄子漬けは、
代々続く農園の「諸橋弥次郎農園」さんでつくられています。

■茄子は新潟を代表する夏野菜、作付面積で全国１位！！！

在来種も多く地域の特産として受け継がれてきました。十全茄子は、巾着型で皮・果肉が柔らかいのが特長で、なす漬けに最も適した品種。 露地栽培がほとんどの為、栽培の難しさと収穫量の少なさから、ほとんど県内で消費され、全国的にはあまり知られておりません。実際の理由は、作付け面積が１位でもほとんど自分達で食べてしまう為出荷量が増えない原因と言われています。



■保存料・着色料・発酵抑制剤などの添加物を使用していません。

諸橋さんは、早くから六次産業化（漬物、餅など農産物の加工販売）や有機質肥料を主体とした多品目栽培、 海外市場の開拓を自社で行うなど地元（地産地消）、県外、海外と多様な販路があり、 栽培技術の高さや若手農家の育成など様々な取り組みをされており県内では有名な農園。 主な栽培品種は米、ナス、トマト、大根、枝豆、イチゴ等、 ナス漬、白菜や大根の漬物・餅やイチゴジャムなどの加工販売、 その他、いちご狩りや芋ほり、蛍やめだかに触れ合えるビオトープの開放などの自然体験も提供しています。

朝に収穫した茄子を、その日のうちに漬け込みました！

黒十全弥次郎なす漬」は朝収穫した新鮮な十全茄子をその日のうちに漬け込んだ、みずみずしくてジューシー、柔らかい肉質でほどよい歯ごたえです。是非一度ご賞味ください！

■送料・クール代金別途となります。

■発売時期は８月中旬からの予定となります。

■賞味期限は出荷日より５日間です。

鮮度のあるうちにお召し上がりください！

到着後は鮮度のある2～3日以内にお早めにお召し上がりください。また、こちら商品は保存料・着色料・発酵抑制剤などの添加物を使用していません。開封後は極力食べきってください。

新潟の美味しいものを厳選しました！

当店は、このような理念のもと、商品を厳選して販売しております。商品をただただ売るのではなく、生産者の方々の想いも一緒にお伝えできるようにと思っております。
黒十全の茄子漬けは、首都圏の居酒屋さんなどではかなり高価なお値段で提供されている逸品です。無添加・無着色で新鮮なうちに漬け込まれたなす漬は、ビールのおつまみにベストマッチ！新潟の夏の味覚である「黒十全なす漬」をぜひ皆さまに味わっていただきたくて、販売をさせていただく運びとなりました。

なす漬のみのセットの他に、新潟茶豆とのセットもご用意しました！

夏といったら、ビールに枝豆となす漬が欠かせませんね！
肉厚で柔らか、ほどよい歯ごたえ！
無添加無着色の新鮮な黒十全茄子漬け
無くなり次第終了してしまいます。
どうぞお早めにご注文ください！