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村上産塩引き鮭 10切れセット

¥6,500(税込)

鮭の最高級ブランド「村上の塩引き鮭」 ・・・お歳暮や正月料理に!!
原料は、新鮮な鮭と塩のみ。保存料や添加物を一切しようせず、村上の冬の寒さ、湿度の高さという鮭の加工に適した風土において、非常な手間と時間をかけて作られております。是非この歴史と愛情の詰まった村上の伝統の味「塩引き鮭」をご堪能ください。

村上産塩引き鮭 大半身(切身姿)1.1kg前後

¥8,500(税込)

鮭の最高級ブランド「村上の塩引き鮭」 ・・・お歳暮や正月料理に!!
原料は、新鮮な鮭と塩のみ。保存料や添加物を一切しようせず、村上の冬の寒さ、湿度の高さという鮭の加工に適した風土において、非常な手間と時間をかけて作られております。是非この歴史と愛情の詰まった村上の伝統の味「塩引き鮭(大半身切身姿1.1kg前後)」をご堪能ください。

鮭の酒びたし 半身スライス

¥10,000(税込)

そのまま食べてもおいしい酒の肴におすすめの珍味!「鮭の酒びたし」とは、塩引き鮭を11月から4月までの半年間日陰干しで熟成させたもので、村上地方の気候風土が生み出す伝統の味の逸品。お召し上がり方としては、そのまま召し上がっても美味しいですがお刺身のようにお皿に並べお酒を少々振りかけて3~5分浸してから召し上がる食べ方が定番です。お好みにより、生姜やレモン汁を加えても風味がでて、より一層おいしくいただけます。薄くスライス済みの鮭の酒びたしを真空パックでお届けします。

村上産塩引き鮭 大1尾(切身姿)2kg前後

¥16,800(税込)

鮭の最高級ブランド「村上の塩引き鮭」!!
原料は、新鮮な鮭と塩のみ。保存料や添加物を一切しようせず、村上の冬の寒さ、湿度の高さという鮭の加工に適した風土において、非常な手間と時間をかけて作られております。是非この歴史と愛情の詰まった村上の伝統の味「塩引き鮭(大1尾切身姿2.3kg前後)」をご堪能ください。

村上産塩引き鮭 大1尾(丸物2.3kg前後)

¥14,500(税込)

鮭の最高級ブランド「村上の塩引き鮭」!!
原料は、新鮮な鮭と塩のみ。保存料や添加物を一切しようせず、村上の冬の寒さ、湿度の高さという鮭の加工に適した風土において、非常な手間と時間をかけて作られております。是非この歴史と愛情の詰まった村上の伝統の味「塩引き鮭(2.3kg前後)」をご堪能ください。

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有機質肥料を混ぜ込んだこだわりの土作りによる土耕栽培による愛情を注いで育てられた越後姫。
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商品は真空パックになっており、加熱する時は袋から取り出し、別の容器に入れ替えてから温め直して下さい。

村上産塩引き鮭 10切れセット

¥6,500(税込)

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原料は、新鮮な鮭と塩のみ。保存料や添加物を一切しようせず、村上の冬の寒さ、湿度の高さという鮭の加工に適した風土において、非常な手間と時間をかけて作られております。是非この歴史と愛情の詰まった村上の伝統の味「塩引き鮭」をご堪能ください。

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