厚切キングサーモン漬魚４種８点セット

通常販売価格: ¥4,860(税込)

価格: ¥4,860(税込)

鮭山マス男商店の鮭は、世界最高水準の養殖技術と自然環境をもつニュージーランド産を使用。笹川流れの天然藻塩を使用した藻塩漬やこしひかりの糀を使用した塩糀漬、佐渡の北雪酒造の大吟醸酒粕をしようした酒粕漬など、新潟の素材とキングサーモンが組み合わさった絶妙な味の魚です。新潟の味を満喫できる贈って必ず喜ばれる商品。お歳暮に、お祝いに、各種贈答としてご利用ください。

超特製タマちゃんキムチ3個セット

¥3,280(税込)

クチコミで評判の手作りキムチ「超特製タマちゃんキムチ」吟味した食材と地元新潟の天然水で作った真心の味。そのままご飯のお供として、酒の肴として召し上がるのはもちろん、チャーハン、冷麺、ラーメン、うどん、鍋料理などにもよく合います。白菜キムチだけでなく、胡瓜や大根などさまざまな旬の食材のキムチ。市販では目にすることのない風変りなキムチも是非お試しください！！！

老舗魚問屋の「越後漬」詰合せ１０切セット

¥6,280(税込)

新潟の明治創業の魚問屋がつくる漬魚,越後漬詰合せ10切セットは、焼き上がりはふっくらとしていて香ばしい香り、
箸をいれるとホロリと身がほぐれるやわらかさ。魚の臭みを徹底的に除去する為、下処理も時間をかけて全て手作業による手造り漬魚「素材」「調味料」「調理法」にこだわった越後漬詰合せ。是非ご贈答にもお取り寄せにもおススメです！

佐渡の天然行者にんにく醤油漬け（200ｇ）3本セット

¥4,000(税込)

行者にんにくの多くは栽培されたものですが、醤油漬けに使用している行者にんにくは、
自生して７～８年経ったものを収穫した佐渡産の天然物なので、貴重な逸品です。
行者にんにくには、有効成分「アリシン」が“にんにく”よりも多く含まれ、βカロテンやビタミンKも豊富な、効能効果抜群の「行者にんにく」を醤油漬けにしてありますので、
驚くべき山菜パワーを是非お試しください！！！

紅鮭山漬け１０切れセット

¥5,720(税込)

紅鮭山漬けは、高級な鮭とされている紅鮭をたっぷりの塩と交互に山のように積みあげる、 昔ながらの製法で作った塩辛い鮭です。この製法はかなり手間がかかる製法で塩と鮭を交互に積み上げた後一定期間経ったらそれを上下に入れ替えを行いまた寝かせます。そうすることで、鮭に塩がたっぷり入り水分が抜け、保存性がよくなります。山漬け鮭は塩辛いだけでなく旨味も味わえる、とても食欲がすすむ鮭です。時間をかけて作った昔ながらのしょっぱい鮭をあっつあつの白いご飯のお供にいかがでしょうか？一切れずつ真空でお届けします。

サーモン寒風干し(半身）1.1ｋｇ前後

¥4,000(税込)

脂ののったトラウトを塩水に漬け、寒風干しで旨味を引き出した逸品です。生臭さがなく甘塩に仕上がっており、寒風干しすることで程よく脂が抜けてより一層風味が増します。

箸をいれるとホロッと身が割れ、ジュワッとでてくる脂が食欲をそそります。
是非、生では味わえない村上風土ならではの伝統の技寒風干しの美味しさをご堪能ください。
半身を切り身（８～１０切れ900ｇ前後）にしてお届けします。